BUDYŃ Z KASZY JAGLANEJ Z JABŁKAMI

Kochani!

Dziś dzielę się z Wami przepisem na zdrowszą wersję budyniu (nie żebym miała coś temu zwykłemu przeciwko).
Kaszę kocham miłością śniadaniowo-obiadowo-kolacyjną. Pod każdą postacią i formą (no może za gryczaną średnio przepadam), dlatego też często wyszukuję dania, których byłaby składnikiem.

Dziś pomysł na śniadanie/podwieczorek/kolację - wedle preferencji.

BUDYŃ Z KASZY JAGLANEJ Z JABŁKAMI

• 1/3 szklanki kaszy jaglanej
• szklanka wody
• szklanka mleka krowiego lub kokosowego
• 2 łyżeczki cukru (lub więcej jeśli lubicie słodkości)
• 4 twarde jabłka
• 1/3 szklanki migdałów

Kaszę gotujemy w wodzie ok. 10-15 minut, aż wchłonie całą wodę. Pod koniec gotowania dolewamy mleko, zagotowujemy i zdejmujemy z gazu. 

Blendujemy na jednolitą masę.

Jabłka obieramy i kroimy w małą kostkę. Dusimy na małym ogniu, aż staną się miękkie. 

Migdały prażymy na suchej patelni do zarumienienia.

Do miseczek nakładamy trochę budyniu jaglanego, uduszone jabłka, a to posypujemy migdałami. 

MNIAM!